Cá ngừ hộp là sản phẩm cá ngừ được làm sạch, nấu chín và đóng hộp (trong nước, dầu hoặc nước muối) nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Với hàm lượng protein cao, ít chất béo (đặc biệt ở loại ngâm nước), cá ngừ hộp rất được ưa chuộng trong các chế độ ăn lành mạnh, giảm cân và tăng cơ.
Cá ngừ hộp thường được dùng trong salad, sandwich, cơm trộn hoặc các món ăn nhanh tiện lợi.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Ngừ Hộp
Trong 100g cá ngừ hộp (ngâm nước), cơ thể có thể nhận được:
-
Năng lượng: khoảng 110–130 kcal
-
Chất béo: 1–3 g
-
Chất đạm: 23–26 g
-
Carbohydrate: ~0 g
-
Omega-3: có (mức trung bình)
-
Vitamin & khoáng chất: Vitamin B12, D, selen, i-ốt
Cá ngừ hộp là nguồn đạm nạc chất lượng cao, phù hợp cho người kiểm soát cân nặng và duy trì cơ bắp.
Lợi Ích Khi Sử Dụng Cá Ngừ Hộp
-
Giàu protein, ít béo: Hỗ trợ giảm mỡ, tăng cơ.
-
Tiện lợi, dễ chế biến: Chỉ cần mở hộp là dùng được.
-
Ít calo hơn nhiều loại cá hộp khác: Phù hợp ăn kiêng.
-
Dễ kết hợp: Salad, bánh mì, mì, cơm trộn.
Cách Sử Dụng Cá Ngừ Hộp Lành Mạnh Hơn
-
Ưu tiên cá ngừ ngâm nước: Ít béo và ít calo hơn loại ngâm dầu.
-
Xả bớt nước muối trước khi ăn: Giảm natri.
-
Kết hợp rau xanh và ngũ cốc nguyên cám: Cân bằng dinh dưỡng.
-
Hạn chế sốt béo: Tránh tăng calo không cần thiết.
Lưu Ý Khi Sử Dụng
-
Không nên ăn cá ngừ hộp quá thường xuyên do hàm lượng natri.
-
Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên kiểm soát tần suất sử dụng.
-
Sau khi mở hộp, nên dùng sớm và bảo quản lạnh.